弊社紹介
当社では、昔からの手作りのお菓子の伝統を引き継ぎつつ、今の時代に即した形となるようアレンジを加えたものが主力商品となっております。近年は、原料・素材の大切さを見直し、お菓子の品質の向上と、和生菓子の一口サイズ化をメインテーマに、新しい半生菓子の創造に挑戦しています。
新製品のご案内
パート・ド・フリュイ(乾燥果汁ゼリー)2品を発売!
パート・ド・フリュイとは・・・
果汁をペクチンで固めたフランス風ゼリーです。10世紀、フランス・オーベルニュ地方クレモン・フェランという町で作られ始めました。上品な味わいと日持ちに優れたこのお菓子はフランス全土に広がり、今ではフランス中のパティストリーで作られています。